Mustafapaşa (Sinasos) Tarihi Rum Köyü

Ürgüp’ün 6 kilometre güneyinde yer alan ve Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü (UNWTO) tarafından "Dünyanın En İyi Turizm Köyleri" arasına seçilen Mustafapaşa (tarihi adıyla Sinasos), Kapadokya sivil taş mimarisinin zirvesidir. 1924 yılındaki nüfus mübadelesine kadar İstanbul’da havyar ve deniz ürünleri ticareti yapan varlıklı Ortodoks Rum tüccarlarla Müslüman Türklerin bir arada yaşadığı belde; cepheleri üzüm salkımları, melek figürleri ve taş konsollarla işlenmiş görkemli konaklarıyla ünlüdür.

Kuzey Kapadokya’nın kalabalığından uzakta kalan Mustafapaşa meydanında yürüdüğünüzde; bir yanda 1729 tarihli Konstantin ve Helena Kilisesi’ni, hemen karşısında ise 1899 tarihli Mehmet Şakir Paşa Medresesi’ni yan yana görerek Anadolu’nun çok kültürlü mirasını tüm dinginliğiyle hissedersiniz.

Ocaktan çıkarıldığında yumuşak olup havayla temas ettikçe sertleşen sarı-kehribar rengi kesme tüf taşları, 18. ve 19. yüzyılda Sinasoslu taş ustalarının elinde dantel gibi işlenmiştir. Kasabanın hemen etrafındaki Gomeda Vadisi ve Aziz Nikolas Manastırı ise Bizans döneminden kalan kaya oyma kiliseleri barındırır.